Questo blog nasce dall'esigenza di poter mantenere viva la cultura enogastronomica almeno nel mio entourage e di poter esercitarmi nella passione della sommelleria, che mi ha "colto" oramai da una decina d'anni. Descriverò, con il vostro supporto, le emozioni che vino e cibo possono dare, azzardando delle descrizioni organolettiche che mi faranno sembrare un po' Albanese nelle sue gag, fornendo dati letterari, enografici e economici su questo affascinante mondo, che rappresenta patrimonio da valorizzare e veicolare nella nostra splendida Penisola...spesso mi spingerò oltre cortina, ed anche in altre lingue, per avere un quadro comparativo con altri orizzonti eno-gastronomici. Addentrarsi in questo variegato ed infinito mondo sensoriale è sempre affascinante...facciamolo insieme!!! Intervenire è libero: ergo fateloLEGGI IL BLOG